Le Blog du restaurant

Champagne Philipponnat est animée par une quête constante de qualité, qui se traduit par une sélection rigoureuse des raisins et un travail minutieux sur l'élaboration et l'assemblage des vins. La Maison s'engage également à respecter l'environnement et les traditions viticoles locales.

Haute Perche est le révélateur du terroir de l’Aubance. Il marque le savoir-faire de femmes et d’hommes engagés en faveur d’une viticulture durable, respectueuse de l’environnement. Voici des vins francs et droits, biologiques et biodynamiques, subtils et élégants, uniques et reconnus.

Quels sont les avantages des vins biodynamiques en gastronomie ?

La Vendée est une terre de traditions et de saveurs qui déborde de richesses viticoles souvent méconnues du public. Si vous êtes en quête d'un séjour gastronomique alliant une cuisine iodée et des vins d'exception, alors la Vendée saura vous surprendre ! Laissez vous charmer par la découverte des terres viticoles vendéennes et de cette région qui allie parfaitement l'art de vivre et la passion du vin. C'est notre devoir à présent de mettre en avant les domaines qui font partie de notre terroir.

Explorez les charmes de Saint-Gilles-Croix-de-Vie : Vieux quartier, marais salants et attractions diverses pour toute la famille à l'année

Offrez-vous un moment magique à deux avec notre offre exclusive "Évasion en amoureux", pensée pour rendre votre Saint-Valentin absolument inoubliable. Située au cœur d’un cadre idyllique, notre offre combine le confort d’un hébergement de charme, des moments de détente et une cuisine gastronomique d’exception. Un véritable voyage au cœur de l’amour, de la gastronomie et du bien-être, le tout face à l’océan.

Si vous êtes à la recherche d'un séjour gastronomique exceptionnel, où le cadre, la cuisine et l'expérience culinaire se mêlent harmonieusement, le Restaurant JM Perochon et l'Hôtellerie Les Brisants à Brétignolles-sur-Mer sont les lieux parfaits pour une escapade gourmande. Niché dans une région exceptionnelle en bord de mer, l'établissement vous offre un séjour gastronomique où chaque instant est une découverte.

Les dates de pour nos soirées 'incontournables' sont de retour les vendredis 20 Décembre 2024 ensuite 17 Janvier 2025, 7 Février 2025, 21 Mars 2025, 11 Avril 2025. A très bientôt pour les thématiques!