Langues

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Menu soirée autour du vigneron

 

Vendredi 31 Mars 2023

Château Lagrange

Un écrin d’élégance, un vin d’exception. 3ème Grand Cru Classé à Saint-Julien

https://chateau-lagrange.com/

Quelques bouchées iodées

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La Sardine de st Gilles

Laquée, grillée

Condiment asperge-wakamé

:  AOC Bordeaux Blanc, Les Arums de Lagrange 2021

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L’araignée de mer

Pomme, cèleri

Tuile de lait

 

AOC Saint-Julien, Les Fiefs de Lagrange 2017

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Tronçon de homard légèrement fumé

Spaghetti de pomme de terre

Bouillon d’algues et plantes marines

 

AOC Saint-Julien, Château Lagrange 2011

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L’Agneau Label Rouge de Vendée

Petit pois, coquillages, ail noir, algues

Jus réglisse

 

AOC Saint-Julien, Château Lagrange 2005.

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Bière Oyster stout, noix de cajou, citron

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Chocolat, miso blanc, sésame

 

AOC Saint-Julien, Château Lagrange 2018.

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Par Personne

Votre Menu Boisson Comprises 115 €

La soirée chambre -petit déjeuner, menu boissons comprises : 188 €

 

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