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Située entre St Gilles et les Sables, l’Hôtellerie des Brisants, Restaurant Jean Marc Pérochon fait face à l’océan. La salle est claire et les larges verrières laissent entrevoir l’océan à perte de vue , jusqu’à s’inviter sur votre table.

Une table où le chef met un point d’honneur à la fraîcheur et la qualité des produits, privilégiant une mise en valeur du produit, avec une touche d’originalité, sans le dénaturer, ce qui lui vaut de faire partie des meilleures tables du département.

De votre chambre à l’étage , ou de votre suite, l’océan est omniprésent , et bien même que vous choisiriez une chambre avec un jardin privatif, de votre fauteuil, somnolent au soleil, le bruit des vagues viendra vous bercer et les embruns vous caresser.