Langues

EN

Menu homard

 

115 €

Accord mets et vins 161 €

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Quelques bouchées iodées

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Cépe-tourteau-tagette

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Les pinces au naturel

Chèvre frais, caviar

Bouillon d’herbes du jardin de Pauline

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Homard fumé

La tomate, en achard, en bonbon coulant,

Bouillon timut-rhum

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Homard Rôti

Rhubarbe pochée, mûres, 

Bouillon rhubarbe - poivre de Tasmani.

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Sélection de fromages BIO

De la ferme de Nermoux et

De la chèvrerie du Purdeau

 (Supplément de 9 €)

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Carotte- gingembre- agrumes

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Figues-brioche vendéenne-café vert

ou

Le Chocolat - thé - fruits rouges

ou

Pèche – verveine - hibiscus

 

*Veuillez signaler vos allergies lors de votre commande afin de prévoir si nécessaire, merci.

 

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