Menu au fil des saisons
Quelques bouchées iodées
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Cèpe-tourteau-tagette
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Le foie gras de la Maison Soulard
butternuts, coques, algues, riz souflé
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L’Huitre du Vivier de la Sauzaie
Pomme de terre, algues, caviar,
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Le poisson de la criée
Artichaut, coquillages, criste-marine
Crème légère au foin d’artichaut
Ou
Canette bio du père Léon
Betteraves de chez Cécile,
Algues, huile d’olives noires
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Bière Oyster stout-noix de cajou-citron
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Sélection de fromages BIO
De la ferme de Nermoux et de la chèvrerie du Purdeau
(Supplément de 9 €)
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Chocolat-miso-sésame
ou
Poire-cèpe-sapin
ou
Tomate-sarrasin-capucine
Menu au fil des saisons 98 €, Accord mets et vins 146 €
Formule Découverte 78 € (1 entrée-1plat-1dessert), accord mets et vin 116 €
*Veuillez signaler vos allergies lors de votre commande afin de prévoir si nécessaire
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