Menu au fil des saisons
Quelques bouchées iodées
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La sardine de Saint Gilles
Pomme à l’huile
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Asperges d’Anjou bio
Coques - ail des ours
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L’huitre du Vivier de la Sauzaie
Algues, caviar,
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Le Bar ikejime de Benjamin
Foie gras, coquillages
Ou
L’Agneau Label Rouge de Vendée
Petit pois, coquillages, ail noir, algues
Jus réglisse
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Sélection de fromages de fermes locales
(Supplément 9€)
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Fraise- mélisse-meringue
ou
Le Chocolat- thé- fruits rouges
ou
Poire - bergamote - tonka
Menu au fil des saisons 92 €, Accord mets et vins 140 €
Formule Découverte 72 € (1 entrée-1plat-1dessert), accord mets et vin 110 €
*Veuillez signaler vos allergies lors de votre commande afin de prévoir si nécessaire.
*Le poisson provenant des criées locales, il peut varier selon les arrivages.
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