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Soirée autour d'un vigneron - 17 Décembre 2021

Soirée œnologique décembre
lundi 6 décembre 2021
Rendez-vous Vendredi 17 Décembre 2021 à 20h pour la reprise des soirées œnologiques ! Un grand moment de partage comme nous les aimons, mettant en valeur notre terroir et ces viticulteurs passionnés et passionnant.

Venez découvrir les vins de Bordeaux du Château de Cérons. Un terroir d’exception au cœur des Graves et aux portes de Sauternes

Le menu en accord mets et vin 100€ p/ pers

JE RÉSERVE UNE TABLE

La soirée avec chambre et petit déjeuner 330€ pour 2

JE RÉSERVE LA SOIRÉE

 

 

Le Bar

En quenelle, jus de crabe vert et huile d’algues

AOC Graves, cuvée La Quille Blanche 2019

 

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La Mogette

En velouté, foie gras 

Truffe mélanosporum

AOC Graves, Château de Cérons Blanc 2019

 

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Saint-Jacques de plongée
céléri, pomme

Vin de France, cuvée Coucher de Soleil 2020

 

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Le Pintade fermière

Butternut, champignon, poivre de Madagascar

AOC Graves, Château de Cérons Rouge 2014

                     

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Poire

Bergamote, fève de tonka

AOC Cérons, Château de Cérons 2015

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