Soirée autour d'un vigneron du 20 Mars 2020

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dimanche 5 janvier 2020
Pour fêter ce premier jour de printemps, nous avons décidés d’accompagner les premiers produits qui sortent de terre aux magnifiques vins d’alsace. Venez découvrir les vins d'Alsace du domaine Bott Frères, fruit d'un savoir-faire de 2 siècles et d'une terre d'exception, celle de Ribeauvillé.  Rendez-vous à 20H00 au Restaurant étoilé Les Brisants à Brétignolles sur mer ! 89 € (vin compris) Où 139 € avec la chambre et le petit déjeuner (Par personne ttc).

Depuis 1835, la famille Bott magnifie les cépages alsaciens.

Pour participer, réservez dés à présent votre table pour cette belle soirée de partage. Réservation uniquement par mail.

Réservez par mail

 

Soirée œnologique du 20 Mars 2020 à 20 h00

Au menu de cette soirée autour d'un vigneron

 

St Jacques

Au naturel, cresson, caviar.

Sylvaner Tradition 2018

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Asperges

Asperges fumées aux pommes de pin,

Ail des ours, terre de sous-bois

Muscat Tradition 2018

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Langoustines

Navets bottes, algues, aches des marais

Riesling Grand Cru Geisberg 2016

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Le pigeon de Maché

La pomme de terre primeur

Baie de genièvre et lard

Pinot Noir Eclipse 2017

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Chocolat, Menthe, Fruit rouges

Crémeux chocolat noir - menthe

Sablé fleur de sel, fruits rouges acidulés

Glace menthe verte

Gewurztraminer Vendange Tardive 2015

 

89 € (vin compris) Où 139 € avec la chambre et le petit déjeuner (Par personne ttc).

 

 

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