Home » Menu de la Saint Sylvestre 199 € vins compris

Menu de la Saint Sylvestre 199 € vins compris

 

260 € avec la chambre et le petit déjeuner

 

Menu 

 

Raviole de crevette rose de St Gilles

Fiefs Vendéens Chantonnay « Les Amphibol » Domaine de la Barbinière 2016

 

**********

Araignée de mer, truffe noir, cèleri

Morey-St-Denis Blanc Frédéric Magnien 2014

 

*********

Homard, navets de chez olivier, coco  

Bergerac Blanc « Anthologia » Château Tour des Gendres 2014

 

******* 

Cerf, arabica, coings, betteraves

 

Côte-Rôtie « Blonde du Seigneur » Domaine Georges Vernay 2013

 

******* 

Pré-dessert 

********

Chocolat, mandarines

Décliné sous différente texture et saveurs

Coteaux du Layon Beaulieu Domaine d’Ambinos 1989

 

 

 

Ce menu est à titre d’exemple, certains composants et vins peuvent être susceptibles de changement